Вареники с картошкой #кулинарныймарафон

Name: Вареники с картошкой #кулинарныймарафон
Ingredients: Для теста:; гр.муки; яйцо; мл.холодной воды; ч.л.соли; ст.л.растительного масла; Для начинки:; кг.картофеля; сырое яйцо; ч.л.соли; Сливочное или растительное масло; молока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения13

Продам душу за вареники. Немного б/у,но ещё активная.)))) А вообще,накормили меня тут в...

Ингредиенты

Для теста:

гр.муки 500

яйцо 1

мл.холодной воды 250

ч.л.соли 1

ст.л.растительного масла 2

Для начинки:

кг.картофеля 1

сырое яйцо 1

ч.л.соли 1

Сливочное или растительное масло

молока 0,5 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отвариваем в мундире. Мнем в пюре,добавляем молоко,соль,растительное или сливочное масло. Я добавляю и то,и другое) вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем. Начинка получится мягкая.

Замешиваем тесто. В воде растворяем соль,смешиваем с яйцом. Постепенно начинаем добавлять муку. Её может понадобится больше или меньше. Тесто месим минуты 2,чтобы получилось тугое,эластичное. Оставляем "отдыхать" на полчаса.