Пирог улитка с сулугуни и зеленью

Name: Пирог улитка с сулугуни и зеленью
Yield: 4 порции
Ingredients: Мука цельнозерновая; вода теплая; растительное масло; сулугуни; свежая зелень, у меня петрушка; Молоко; куркума; тмин, кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Очень люблю съесть на завтрак кусочек свежей выпечки с сыром или творогом) сегодня...

4 порции

Ингредиенты

Мука цельнозерновая 7-8 столовых ложек

вода теплая

растительное масло 4-5 столовых ложек

сулугуни 150-200 грамм

свежая зелень, у меня петрушка по вкусу

Молоко 2 столовые ложки

куркума

тмин, кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из муки и воды замесить крутое, не липнущее к рукам тесто, добавить масло, очень хорошо вымесить тесто, можно отбить несколько раз об стол(чем больше тем лучше), как на штрудель. Для начинки сулугуни потереть на терке, смешать с зеленью.

Раскатать тесто в тонкий прямоугольник, разрезать на 4 полоски, на каждую полоску выложить начинку.

Соединить края каждой полоски между собой по всей длине и слегка прижать. Закрутить полоски спиральками швом в центр. Выложить в форму или на противень. Молоко смешать с куркумой и обмазать пирог. посыпать зернами тмина и кунжута. Запекать в духовке при температуре 180-190 градусов до румяной корочки.