Суп-пюрэ из шпината. Очень полезный и вкусный
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Добровольская
Из абсолютно безвкусной травы мы получаем абалденно вкусный суп. Теперь он стал одним...
3-4 порции
Ингредиенты
- шпината 2 больших пучка
- луковица 1 шт
- сливочного масла 50 г
- муки 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Сливки жирные 100 мл
- Яйцо и сухарики для подачи(по желанию)
- Специи: тмин, немного. По вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Обжариваем немного лук,до очень легкого румяного цвета. Добавляем сливочное масло и муку.
2
Шпинат опустить в кипяток на пол минуты и быстро выложить на тарелку обдав холодной водой, чтоб сохранился, цвет.
3
Переложить шпинат к луку, добавить бульон, в котором бланшеровали шпинат. Добавляйте бульон по-немногу, чтоб не переборщить.
4
Взбиваем блэндером до состояния пюрэ.
5
Процеживаем через сито.
6
Добавляем соль, специи и сливки. Все перемешиваем.
7
Подаем суп с порезанным яйцом и сухариками.
8
Смотрите видео рецепт на моем ютуб канале. Одно из первых моих видео, так что простите, если качество видео не очень. https://youtu.be/3oNAabdlNdc
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851703
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!