Выпечка Булочки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ореховые булочки

Name: Ореховые булочки
Yield: 2
Ingredients: Муки; Сахара; Соли; Дрожжей 11 гр (1 пакетик); Молока; Слив. масла; Растит. масла; Яйцо; Орехов(начинка); Сахара(начинка); Слив. масла(начинка); Ванилин; Желток

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лауритта

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

45 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 500 г
Сахара 75 г
Соли 1-2 щеп.
Дрожжей 11 гр (1 пакетик)
Молока 250 мл
Слив. масла 75 г
Растит. масла 2 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Орехов(начинка) 200 г
Сахара(начинка) 100 г
Слив. масла(начинка) 50 г
Ванилин
Желток

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке растворите дрожжи, сахар, соль.

Добавьте яйцо, топленое слив. масло и растит. масло, ванилин, перемешайте.

Всыпайте небольшими порциями просеянную муку и замешивайте тесто. Тесто не должно быть крутым, достаточно того,чтобы оно не липло к рукам. Сформируйте колобок, положите в глубокую посудину и накройте полотенцем, уберите в теплое место на 2 часа.

Готовим начинку:

Очищенные грецкие орехи обжарьте слегка на сухой сковороде. Перекрутите на мясорубку, добавьте мягкое слив.масло, сахар (я добавила 1 белок, а желток оставила для смазывания готовых изделий). Перемешайте.

Тесто подошло. Смажьте стол растит. маслом, раскатайте тесто в прямоугольник. Разложите равномерно по всему пласту ореховую начинку. Мысленно тесто делим на 3 полосы.Теперь одну треть теста кладем к середине и накрываем третьей частью. Острым ножом порежьте тесто на небольшие полоски. Каждую полоску перекрутите пару раз и положите на смазанный маслом противень. Дайте постоять булочкам минут 15-20 в тепле. Смажьте желтком и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте минут 20-25.

Пекутся быстро, следите чтобы не подгорели.

Приятного аппетита!

...