Пирожное «Наполеон»

Тесто немного раскатать, порезать на квадратики и отправить в духовку. Вытащить когда подрумянятся и чучуть сверху когда будет корочка. Разрезать пополам.

Делаем заварной крем. В кастрюлю наливаем молоко, яйца, сахар, ванилин, муку. Все тщательно перемешиваем и ставим на средний огонь. Крем постоянно помешиваем, чтобы комочков не было и готовим до тех пора пока крем не загустеет. Как крем начал булькать выключаем и ставим охлаждаться. Когда крем охладится до комнатной температуры можно его миксером еще раз взбить.

Добавляем масло. Масло должно быть комнатной температуры, мягкое и нежное. Масло добавлять постепенно и взбивать миксером на большо скорости. Крем должен получится нежный-нежный и не очень сладкий.

Далее в одну половину разрезанного квадратика кладем крем и закрываем другой половинкой. Сверху по капельке крема еще и накрываем клубничкой и так с каждым кусочком!) при подаче можно посыпать пудрой!!!) у меня эти пироженки кушаются на ура!!! Особенно гости любят! Еще. В слоеные квадратики можно вместо заварного творожный крем, дело вашей фантазии и только!) приятного аппетита❤️