Нежный пирог с грушами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана К
Нежнейший пирог с кремом похожим на маршмелоу) Груши можно заменить любыми другими...
Ингредиенты
- Яйца 4 шт
- Масло сливочное 160 гр
- Сахар 300 гр
- Творог мягкий 200 гр
- Сметана 150 гр
- Груши 2 шт
- Мука 300 гр
- Крахмал 2 ст.л
- Ваниль на кончике ножа
Шаги приготовления
143
человека планируют готовить
1
Отделить желтки от белков. Белки убрать в холодильник.
2
Охлажденное сливочное масло растереть руками с мукой в крошку.
3
Смешать желтки с сахаром (150 гр). Смешать яично-сахарную смесь с крошкой муки и масла.
4
Получившееся тесто убрать в холодильник минут на 15. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом. Разровнять руками. Выпекать корж в разогретой предварительно духовке 180°С - 15 минут.
5
Пока корж выпекается смешать в однородную массу сметану, творог, сахар (150гр), ваниль, крахмал.
6
Белки взбить до мягких пиков. Осторожно вмешать белки в творожно-сметанную смесь.
7
Груши почистить и порезать крупными дольками. Выложить на готовый корж, сверху вылить сметанно-творожно-белковый крем. Разровнять крем по всей поверхности равномерно. Поставить в духовку и выпекать 35' при той же температуре (180°).
8
Готовый пирог оставить в духовке с чуть приоткрытой дверцей ещё минут на 20. Приятного аппетита)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91294
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Олеся Караваева
оставил(а)
Отличный получился пирожок! Угощали меня подобным давно-давно, а рецепт я потеряла... И вот радость! Все удалось! Кстати, можно просто взбитые белки с...
7 июля 2018 г.
Ответить
Простите только увидела комментарий))) Попробуйте конечно, экспериментируйте 😋
15 июля 2018 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!