Русская кухня Голубцы

Ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки

Name: Ленивые голубцы с лисичками и гузками индейки
Yield: 2
Ingredients: Гузки; Лисички; Морковь; Лук; Капуста; Рис; Томатная паста; Сахар; Фенхель семена; Душистый перец; Лавровый лист; Соль по вкусу; Вода; Молотый перец по вкусу; Острый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Гузки 500 г
Лисички 150 г
Морковь 2 шт.
Лук 2 гол.
Капуста 500 г
Рис 1/2 стак.
Томатная паста 1 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Фенхель семена 1/4 ч. л.
Душистый перец 3 шт.
Лавровый лист 3 шт.
Соль по вкусу
Вода 1 стак.
Молотый перец по вкусу
Острый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Гузки порезать. Выложить в казан, накрыть крышкой и на медленном огне тушить до изменения цвета и выделения сока. Добавить натёртую морковь и порезанный лук. Под крышкой на тихом огне тушить до мягкости гузок.

Лисички почистить,отварить в подсоленной воде. Добавить к гузкам.

Так же в казан выложить нашинкованную капусту. Блюдо перемешать. Под крышкой тушить 10 минут.

Добавить томатную пасту, сахар, молотый и острый перец, лавровый лист и горошки душистого перца. Перемешать, под крышкой тушить 5 минут.

Засыпаем рис добавляем воду в которой варились грибы. Пробуем на соль. Засыпаем семена фенхеля и на медленном огне под крышкой томим 30 минут.

Выключаем и оставляем блюдо под крышкой на 15 минут, что бы впиталась лишняя влага. Перемешиваем. Подаём.

Приятного аппетита!!!

...