Соус мясной с картофелем!

Name: Соус мясной с картофелем!
Yield: 12 порций
Ingredients: мяса (кроме курицы); картофеля; репчатрго лука; моркови; томатной пасты; растительного масла для обжарки; Соль, перец; Зелень как любите

Рецепт с фото пошаговый

Автор Розалия! Готовлю на Глаз😆

Рецепт моей мамы! Почему она назвала это соусом я не знаю. Но это так, и в нашей семье...

12 порций

Ингредиенты

мяса (кроме курицы) 1 кг
картофеля 1 кг
репчатрго лука 150 грамм
моркови 150 грамм
томатной пасты 100 грамм
растительного масла для обжарки 100 грамм
Соль, перец по вкусу
Зелень как любите

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо режу крупным куском, грамм так по 40-50.

Картофель беру крупный и режу на четыре части

Лук полукольцами. Морковь крупным бруском.

Готовлю я в казане. Разогревать масло и закладываю мясо. Переворачиваю только когда хорошо обжариться, в этом случае мясо само легко отойдет от стенок.

В это время солю и перчу и добавляю томатную пасту. Обжариваем минуты 3.

Когда мясо обжарится, добавляю морковь, обжариваю хорошенько и добавляю лук.

Когда все что обжарилось мне нравится, 😉 закладываю картофель и наливаю воду. Вода должна только покрыть все.

Закрываю крышкой и на медленный огонь до готовности картофеля.

В нашей семье традиция, готовлю это блюдо по четвергам. По четвергам его готовила мама. Готовьте вкусно! 😍

...