Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с грибами и пармезаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена
Ингредиенты
- Риса (для ризотто) 1/2 стак.
- Сухого белого вина 1/2 стак.
- Средняя луковица 1
- Крупных грибов шампиньонов 5-6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Петрушки 1 пуч.
- Куриный бульон (или воды) 2-3 половника
- Сыра пармезан 100-150 г
- Слив масла 2 ст. л.
- Оливкового масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
1
Приготовить все ингредиенты.
2
В глубоком сотейнике обжарить (на оливк+слив масле)до мягкости порезанный репч лук, далее порезанные шампиньоны; добавляем сухое вино, помешиваем до испарения вина.
3
Добавляем промытый рис, перемешиваем;
4
Вливаем 2-3 половника куриного бульона, или воды;
5
Все ставлю в духовку, мин на 20; далее добавляю натёртый пармезан, Перемешиваем.
6
Раскладываем по глубоким тарелкам; сверху присыпаем сыром и зеленью петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
