Ризотто с грибами и пармезаном
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена
Ингредиенты
- риса (для ризотто) 1/2 стакана
- сухого белого вина 1/2 стакана
- средняя луковица 1
- крупных грибов шампиньонов 5-6 штук
- Соль, перец по вкусу
- петрушки Пучок
- Куриный бульон (или воды) 2-3 половника
- сыра пармезан 100-150 гр
- слив масла 2 ст л
- оливкового масла 2 ст л
Шаги приготовления
1
Приготовить все ингредиенты.
2
В глубоком сотейнике обжарить (на оливк+слив масле)до мягкости порезанный репч лук, далее порезанные шампиньоны; добавляем сухое вино, помешиваем до испарения вина.
3
Добавляем промытый рис, перемешиваем;
4
Вливаем 2-3 половника куриного бульона, или воды;
5
Все ставлю в духовку, мин на 20; далее добавляю натёртый пармезан, Перемешиваем.
6
Раскладываем по глубоким тарелкам; сверху присыпаем сыром и зеленью петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911200
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!