🍒Вишневый десерт🍒 #летниедесерты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Юрьева
Хочу предложить лёгкий, воздушный десерт.
Ингредиенты
вишни без косточки 200 гр
сахара 50 гр
желатина 10 гр
воды 50 мл
яичных белка 2
соли Щепотка
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Зальём желатин холодной водой (даем набухнуть). В вишню добавляем сахар и пюрируем погружным блендером до однородности.
2
Набухший желатин растопим на водяной бане до полного растворения. Остудить до комнатной t.
3
Пока желатин остывает взбиваем белки с щепоткой соли на водяной бане 10 мин до устойчивых пиков.
4
В остывший желатин добавим 2 ст.л вишневого пюре хорошо размешать и добавить в основную часть пюре. Хорошо перемешать. Получившееся пюре добавим к взбитым белкам, по чуть чуть, постоянно помешивая.
5
Готовый десерт перекладываем в креманки, украшаем шоколадом, орехами и отправляем в холодильник на 1-2 часа до полного застывания!
6
Приятного аппетита❗️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831858
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!