Маринованные кабачки #заготовкиназиму

Name: Маринованные кабачки #заготовкиназиму
Ingredients: На 700-граммовую банку:; Кабачки; Чёрный перец горошек; Перец душистый; Лавровый лист; Семена горчицы; Сответия гвоздики; Для маринада на 1 литр воды:; Сахара; Соль; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Пронько 🏃‍♂️

Очень вкусный закусончик!

Ингредиенты

На 700-граммовую банку:

Кабачки 400 грамм

Чёрный перец горошек 4-5 шт

Перец душистый 3 шт

Лавровый лист 2 шт

Семена горчицы 10 шт

Сответия гвоздики 3 шт

Для маринада на 1 литр воды:

Сахара 2 ст. Ложки

Соль 2 ч. Ложки

Уксус 9% 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки помыть, срезать плодоножку, нарезать их кружочками шириной или полукружочками в 1 см. Сложить в чистые сухие банки.

В каждую баночку положить по 2 лавровых листика, по 3 соцветий гвоздики и по 4-5 горошин черного перца и 3 горошины душистого перца, 10 семян горчицы.

Кастрюльку налить 1 литр кипятка, поставить на огонь. Добавить туда 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки соли, 150 г 9%-го уксуса, довести до кипения.

Залить маринад в баночки с кабачками, укупорить. Если хотите их сохранить подольше - перед укупоркой пропастеризуйте баночки в кипящей воде примерно 1 час.

А вообще, они через два дня уже готовы к употреблению. Приятного аппетита!

...