Курица по - лионски

Name: Курица по - лионски
Ingredients: куриные кусочки с кожей; лук порей или обычный репчатый лук; чеснок; тимьян щепотка или майорант; белое вино; тархун; сельдерей стебель; сухие или свежие грибы немного для аромата

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина шанина 🏃‍♂️

Ингредиенты

куриные кусочки с кожей 6 штук или чуть больше
лук порей или обычный репчатый лук 2 штуки
чеснок 4 зубчика
тимьян щепотка или майорант
белое вино стакан
тархун пучок
сельдерей стебель
сухие или свежие грибы немного для аромата

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем кусочки нашей курицы с 2 х сторон до золотистой корочки.

Посыпаем специями, соль,, режем лук, раздавливаем чеснок и в курицу бросаем. тушим 15 минут

В сковороду бросаем лавровый лист, сельдерей стебли для аромата, которые потом выбрасываем

Добавляем вино еще тушим. сливаем соус и смешиваем его с готовой смесью грибов. я грибы просто отварила белые в небольшом кол - ве воды.

Соус обратно выливаем в курицу, мелко режем листья тархуна и тушим пару минут. подаем с соусом т багетом, который смачно макаем в наш великолепный соус. соуса обычно не хватает- делайте с запасом. Поедайте с дорогими и любимыми!