Заготовки на зиму. Баклажаны #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Климова
Ингредиенты
- Баклажаны 2 кг
- Болгарский перец 0,5 кг
- Помидоры 3 кг
- Сахар 100 грамм
- Чеснок 100 грамм
- Соль 3 ст. л
- Масло растительное 200 грамм
- Перец горький 3 шт
- Уксус 9% 60 грамм
Шаги приготовления
34
человека планируют готовить
1
Баклажаны помыть, обсушить, порезать на небольшие кусочки. Присолить, перемешать и отставить.
2
Перцы, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить сахар, соль и растительное масло (у меня подсолнечное рафинированное) и поставить на огонь. периодически помешивая довести до кипения.
3
Баклажаны промыть, откинуть на дуршлаг и добавить к кипящему пюре, проварить 10-15 минут, влить уксус, перемешать. Разложить по стерильным банкам и закатать. Перевернуть банки дном вверх и оставить остывать до утра. Ссылка :https://youtu.be/a48qSgpHuBo
4
Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851708
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
