Бродячие огурцы

На дно балона (банки) укладываем листья хрена, зонтики укропа, лавровый лист, перец горошком, чеснок.

Затем укладываем огурцы

Рассол: 1 литр воды мешаем с солью.

Заливаем огурцы рассолом, закрываем капроновый крышкой ставим при комнатной температуре. Через три или четыре дня огурцы применяют цвет и можно тогда спускать банки в погреб или если одна, то в холодильник.

Эти огурцы могут стоять очень долго, только нужно будет доливать рассол. Очень удобно ими пользоваться, когда тебе нужен один огурец на закуску или несколько в салатик. Открыла крышку, взяла и дальше стоят ждут своего часа.

Больше моих интересных рецептов смотрите в моем профиле инстаграм https://www.instagram.com/_matveeva_galina_/

Приятного аппетита!