Яйцо 🍳🥚в мешочке с грибами 🍄🌱🤣

Режем шампиньоны на небольшие кусочки, затем обжариваем их до золотистости на сливочном масле.

Половинку болгарского перца мелко шинкуем и добавляем г грибам. Затем солим и перчим по вкусу.

Разбиваем в пиалку два яйца, добавляем молоко и немного соли, затем венчиком взбиваем все до однородности.

Чистую пиалу застилает пищевой плёнкой, чтобы края сильно выходили за пределы посуды, смазываем растительным маслом. Затем выкладываем на дно грибы с перцем, сверху заливаем взбитыми яйцами и посыпания мелко нарубленным укропом.

Берём пищевую пленку за края, аккуратно закручивание сверху и опускаем в кастрюльку с кипящей водой так, чтобы хвостик пленки остался снаружи, его крышкой можно придавить. Варим 10 минут, периодически поднимая крышку, чтобы сильно не собирался пар под ней, иначе яйцо разварится до воздушного состояния.

Достаем сварившееся яйцо, убираем пленку, сверху ещё немного присылаем укропом.