Типа "Лечо" #заготовки

Name: Типа "Лечо" #заготовки
Ingredients: перца; баклажаны; помидоры; гр морковь; гр лук репчатый; чеснока; соль; сахар; масло растительное; уксус. Эссенции; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Аксенова

Вкусная смесь перца и баклажанов

Ингредиенты

перца 1 кг
баклажаны 1 кг
помидоры 1 кг
гр морковь 300
гр лук репчатый 300
чеснока 1 головка
соль 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
масло растительное 100 гр
уксус. Эссенции 1 ст.л.
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи вымыть, почистить. Помидоры пропустить через соковыжималку, в большой кастрюле довести до кипения. Лук нашинковать соломкой, отправить в помидоры, морковь натереть на корейской тёрке и в кастрюлю. Как закипить огонь убавить до среднего. Перец нарезать широкой соломкой, баклажаны брусочками, отправить в кастрюлю. После закипания варить 10 минут. Чеснок пропускаем через пресс и вместе с зеленью закидываем в наше "типа Лечо". Солим, сахарим, уксусим, маслим.

Варим 5-7 мин. И в банки. Укутать на пару часов. Приятного аппетита!

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🥒Заготовки на зиму 🍆🥕🍒 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...