Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком

Name: Ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком
Ingredients: жидкого кефира; яйца (2 отварных и 2 сырых); ч л соды (без горки); муки; зелёного лука; соль и перец черный молотый; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Если у вас нет времени на возню с тестом, а семья просит вкусных пирожков с яйцом и...

Ингредиенты

жидкого кефира 200 мл

яйца (2 отварных и 2 сырых) 4

ч л соды (без горки) 1

муки 150 г

зелёного лука 50 г

соль и перец черный молотый по вкусу

Растительное масло 3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. (На фото 3 отварных яйца, т.к. они у меня мелкие-по рецепту 2)

В миску вбиваем два куриных яйца, добавляем соду, соль и черный молотый перец. Вливаем кефир. Добавляем муку и хорошо перемешиваем тесто.

Зеленый лук моем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем очень мелко. Отваренные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем мелким кубиком.

Выкладываем нарезанные яйца и зеленый лук в тесто. Хорошо еще раз перемешиваем тесто для наших ленивых пирожков. Тесто будет по консистенции как густая сметана.

Жарим наши ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком как обычные оладьи, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые ленивые пирожки выкладываем на бумажные кухонные полотенца, чтобы избавиться от остатков масла.