Гороховый суп с фрикадельками

Name: Гороховый суп с фрикадельками
Ingredients: колотого гороха 1 мст; луковица 1; морковь 1; помидор 1; картофеля 4 шт; лавровых листа 2; чёрного перца горошком 5 шт; воды для припускания 100 мл; томатной пасты 2 ст. л.; сливочного масла 30 г; соли 2 ч. л.; воды 2 л; Для фрикаделек:; фарша из свинины и говядины 400 г; луковицы 1/2; яйцо 1; воды 2 ст. л.; соль по вкусу; перец молотый по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Суп готовила в мультиварке-скороварке. 1 мст = 180 мл

Ингредиенты

колотого гороха 1 мст
луковица 1
морковь 1
помидор 1
картофеля 4 шт
лавровых листа 2
чёрного перца горошком 5 шт
воды для припускания 100 мл
томатной пасты 2 ст. л.
сливочного масла 30 г
соли 2 ч. л.
воды 2 л
Для фрикаделек:
фарша из свинины и говядины 400 г
луковицы 1/2
яйцо 1
воды 2 ст. л.
соль по вкусу
перец молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перед началом приготовления залить горох холодной водой и оставить на 15 - 20 минут. Затем промыть перед закладкой в чашу.

Порезать лук и морковь. Выложить в чашу мультиварки-скороварки.

Добавить томатную пасту. Всё перемешать. Влить 100 мл воды.

Теперь готовим фрикадельки. К фаршу добавляем мелко порезанную половину луковицы. Перемешиваем. Вбиваем яйцо. Солим и перчим.

Перемешиваем. Добавляем воду. И ещё раз перемешиваем. Формуем фрикадельки и выкладываем их в чашу на овощи. Добавляем сливочное масло. Переставляем чашу в мультиварку-скороварку. Закрываем крышку и клапан. Припускаем 3 минуты на программе «Рис/Рыба».

Нарезаем картофель и помидор. После сигнала осторожно спускаем давление. Выкладываем в чашу промытый горох.

Добавляем картофель и помидор, лавровые листики и горошины чёрного перца.

Заливаем водой. Солим. Перемешиваем. Готовим 15 минут на программе «Суп» при закрытом клапане.

Готовый суп в тарелке можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт на видео: