Суп с плавленым сыром и фрикадельками

Name: Суп с плавленым сыром и фрикадельками
Ingredients: готового куриного фарша; небольших картофелин; луковица; большая морковь; чеснока; сырка плавленых; Лаврушка; горошины душистого перца; соль, перец молотый; Зелень сушеная; Растительное масло для пассеровки

Классический суп с мясными шариками, очень легкий, сытный и вкусный с насыщенным, сливочны...

Ингредиенты

готового куриного фарша 500 гр

небольших картофелин 5-6

луковица 1

большая морковь 1

чеснока 2 зубчика

сырка плавленых 2

Лаврушка

горошины душистого перца 4

соль, перец молотый По вкусу

Зелень сушеная

Растительное масло для пассеровки

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наполнить водой наполовину кастрюлю объемом в 2,5 литра. Довести до кипения. Лук и морковь почистить, лук нарезать, морковь- на терке и пассеровать в небольшом количестве растительного масла до мягкости. Почисть картофель, помыть и нарезать кубиком. В кипящую воду опустить порезанный картофель и варить на среднем огне минут 15.

Далее, к картофелю добавить пассерованные овощи, перемешать, следом скатать шарики- фрикадельки и поочередно опускать в кастрюлю, помешивая. Добавить лаврушку, душистый перец, соль и перец молотый по вкусу. Варить 10 минут.

Затем, нарезать чесночок и добавить в суп, а также плавленые сырки натертые на крупной тёрке и сушёную зелень, все тщательно перемешать (попробовать, хватает ли соли? ОСТОРОЖНО! ГОРЯЧО!) Варить 5-7 минут. Выключить плиту и дать настояться. Приятного вам аппетита!