Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Билецкая
Вкусная икра с небольшой кислинкой.
Ингредиенты
- кабачков 1,5 кг
- лука 750 грамм
- моркови 750 грамм
- томатной пасты 1 ст.
- воды 1 ст.
- сахара 1 ст.л.
- соли 1,5 ст.л.
- масла 0,5 ст
- черного перца 0,5 ч.л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Овощи промыть, очистить. Если кабачки молодые, то очищать от кожи и семечек не надо. Нарезать так, как вам больше нравится.
2
Сложить нарезанные овощи в кастрюлю, налить 1 стакан воды и добавить томатную пасту (если не любите с кислинкой, то лучше добавить полстакана). Поставить на огонь и варить 1,5 часа.
3
После этого погружным блендером перебить до однородной консистенции, добавить соль, сахар, масло и черный перец. Перемешать и поставить обратно на огонь.
4
Варить, помешивая, примерно 2 часа. Мешать надо хорошо, потому что может пригореть.
5
Разложить в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921100
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
