Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса
Меня спрашивают о крымских традиционных блюдах. Так вот, как таковой, крымской кухни не...
Ингредиенты
- баклажанов 6
- луковицы 2-3
- средних помидор 5 шт
- средних перца 4-5 шт
- сахара 2 ч.л.
- соли 3-4 ч.л.
- Перец по вкусу
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Баклажаны нарезать кубиками, лук полукольцами, перцы нарезать соломкой.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожу и порезать кубиками, хотя, в принципе, кожу можно и не снимать, а потереть на терке.
Лук обжариваем, потом добавляем к нему перец, помидор и тушим минут 10.
2
Солим, перчим, сахарим. Добавляем туда баклажаны, доводим всё до кипения, убавляем огонь и тушим под крышкой минут 50, периодически помешивая.Затем проверяем на соль сахар еще раз и при необходимости добавляем вкуса. При подаче, по желанию, посыпаем рубленой зеленью.
3
Это блюдо хорошо и в холодном виде.
Время приготовления: 1 час. ❤❤❤
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82117
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
