Щи Ермекеевские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#марафон вкусные, наваристые.
10-12 порций
Ингредиенты
- Косточки с мясом любые (у меня говядина) 1,5 кг
- Картофель 5-6 шт
- Морковь 2 шт
- Корень сельдерея 1/4
- Перец сладкий 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- небольшого кочана капуста свежая 1/2
- небольшие помидоры 5 шт
- Горошек зелёный молодой 1 стакан
- Масло сливочное 1 ст ложка
- Масло растительное для жарки
- Соль
- Зелень петрушки
- Острый стручковый перец
- Чеснок
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сварить из косточек с мясом бульон, удаляя накипь. Бульон процедить, мясо с косточками опустить в бульон, добавить сливочное масло.
2
Затем добавить нарезанный кусочками картофель, как закипит добавить нашинкованную капусту.
3
Лук, морковь, корень сельдерея почистить, лук нарезать кубиками, морковь и корень сельдерея натереть на крупной тёрке, все спассеровать на растительном масле.
4
Добавить в кастрюлю и проварить 5 минут.
5
Затем добавляем нарезать кубиками сладкий перец и горошек, варим ещё 5 минут.
6
Дальше добавляем нарезанные ломтиками помидоры, солим по вкусу, варим до готовности.
7
За 2-3 минуты до готовности добавить нарезанную зелень.
8
При подаче посыпать измельченными острым перцем и чесноком, украсить зеленью.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!