Индейка с соусом карри и рисом

Измельчаем лук и чеснок, филе, заливаем масло в сковороду. Как только масло разогрелось, бросаем лучок и начинаем его обжаривать до прозрачности. К лучку забрасываем кусочки филе и жарим пока они не станут красивыми и вкусными.

Засыпаю где-то 2 чайные ложки карри, хотя на любителя, смотрите сами. Следом отправляем в сковородку томатный соус и все перемешиваем Курочка становится очень красивого золотого цвета.

Делаем соус. Смешиваем воду, муку, сметану. Взбиваем венчиком,можно блендером, чтобы не было комков. Кстати, можно немного на курочку насыпать сахара, чайную ложку, вкус будет более ярким.

В соус добавляем соль и перец, здесь уже дело вкуса. Соус ставим на огонь. Соус загустевает, цвет прекрасный, значит настало время для чесночка, 2 зубчика. Тушим пару минут, не забудьте отварить рис. Рис в тарелочку, сверху курочку с соусом.

Всем приятного аппетита!!! Больше моих интересных рецептов смотрите в Инстаграм: https://www.instagram.com/axi_161_rus/ И в группе ВКонтакте: https://vk.com/club124403631