Чуду с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия 🏃♂️
Блюдо лезгинской национальной кухни, мясной пирог #марафон
Ингредиенты
- Тесто:
- муки 400 грамм
- дрожжей 5 грамм
- теплого молока 150 мл
- воды 100 мл
- сметаны 1 столовая ложка
- чайной ложки соли 1,5
- Начинка:
- говядины 500 грамм
- Приправы, соль, перец по вкусу
- картошки 3-4 шт
- крупная луковица 1
- молотого грецкого ореха 50 грамм
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Замешиваем тесто, оставляем на час, полтора.
2
Делаем начинку. Лук измельчаем в мясорубке или на мелкой терке. Картофель варим, мелко режем или трем на крупной терке. Соединяем остальные ингредиенты для начинки, перемешиваем.
3
Тесто делим на три части. Большая - низ пирога, средняя - верх, маленькая - середина.
4
Берем большую часть теста, раскатываем пласт диаметром чуть больше вашей формы. Выкладываем на дно, так чтобы края теста немного свисали по краям.Кстати форма должна быть с низкими краями, я использовала для пиццы.
5
Выкладываем одну часть начинки, примерно половину.
6
Сверху кладем маленькую часть теста, раскатанный в пласт.
7
Выкладываем оставшуюся начинку.
8
Накрываем пирог пластом теста из средней части.
9
Защипываем края пирога. Делаем посередине маленькое отверстие, смазываем взболтанным яйцом.
10
Ставим в духовку на 190 градусов и выпекаем до румяной корочки. Приятного чаепития)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821964
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Здравствуйте!А начинку нужно тушить или жарить?Или сырую класть?
22 февраля 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!