Почти как плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маленький шеф 🏃♂️
Конечно для плова нужна баранина, но за не имением подойдёт и другое мясо , потому...
Ингредиенты
- свинины 600 грамм
- риса 1,5 стакана
- средних луковицы 3-4
- крупных морковки 2
- чеснока 1 головка
- сливочного масла 50 грамм
- растительное масло для жарки
- соль, специи (смесь перцев, карри)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Овощи моем, чистим нарезаем лук тонкими четвертинками, морковь произвольно слайсами
2
Берём сковороду с толстым дном (у меня Вок), разогреваем масло и обжариваем морковь и лук до мягкости. Временно убираем овощи со сковороды
3
Мясо режем мелкими кусочками и обжариваем на сковороде со сливочным маслом в течении 15 минут постоянно помешивая
4
Добавляем к обжаренному мясу морковь с луком солим, добавляем специи и продолжаем жарить ещё 5-7 минут, после чего добавляем горячую воду, убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и продолжаем готовить ещё 20 -25 минут
5
Промытый и предварительно замоченный в горячей воде рис (у меня пропаренный) выкладываем на сковороду, разравниваем по сковороде, доливаем горячую воду,солим и воткнув головку чеснока в рис закрываем крышкой и продолжаем готовить ещё 35 -40 минут, в зависимости от сорта риса.
6
Снимаем крышку. даём чуть остыть, перемешиваем прямо в сковороде и можно кушать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!