Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: кабачок; картофелины; морковки; цветной капусты; белокочаной капусты; луковицы; помидора; чеснока; Соль, зелень, перец, специи; воды; растительного масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Краснова

#марафон

Ингредиенты

кабачок 1
картофелины 4
морковки 2
цветной капусты 1/2 головки
белокочаной капусты 1/2 кочана
луковицы 1/2
помидора 3
чеснока 1 зубчик
Соль, зелень, перец, специи по вкусу
воды 1/2 стакана
растительного масла 1 ст.л
сливочного масла Кусочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи почистить. Картошку, кабачок и помидоры нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Белокочанную-пошинковать. Лук мелко порубить. Морковь-на крупной терке. Чеснок через пресс.

На дно кастрюли вылить растительное масло и высыпать картофель, цветную капусту и кабачки.Залить водой и тушить на медленном огне 5-7 минут.

Далее добавить капусту и тушить еще 5-7 минут.

Всыпать оставшиеся овощи. Посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Тушить еще 7-10 минут. Затем добавить кусочек сливочного масла, перемешать и дать постоять 10 минут.

Приятного аппетита!

...