Овощное рагу

Name: Овощное рагу
Ingredients: кабачок; картофелины; морковки; цветной капусты; белокочаной капусты; луковицы; помидора; чеснока; Соль, зелень, перец, специи; воды; растительного масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Краснова

#марафон

Ингредиенты

кабачок 1

картофелины 4

морковки 2

цветной капусты 1/2 головки

белокочаной капусты 1/2 кочана

луковицы 1/2

помидора 3

чеснока 1 зубчик

Соль, зелень, перец, специи по вкусу

воды 1/2 стакана

растительного масла 1 ст.л

сливочного масла Кусочек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Овощи почистить. Картошку, кабачок и помидоры нарезать кубиками. Цветную капусту разделить на соцветия. Белокочанную-пошинковать. Лук мелко порубить. Морковь-на крупной терке. Чеснок через пресс.

На дно кастрюли вылить растительное масло и высыпать картофель, цветную капусту и кабачки.Залить водой и тушить на медленном огне 5-7 минут.

Далее добавить капусту и тушить еще 5-7 минут.

Всыпать оставшиеся овощи. Посолить, поперчить, добавить специи и хорошо перемешать.

Тушить еще 7-10 минут. Затем добавить кусочек сливочного масла, перемешать и дать постоять 10 минут.

Приятного аппетита!

...