Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадный пирог с тыквенно-творожным суфле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)
Предлагаю рецепт вкуснейшего пирога без заморочек. Всё выпекается сразу - и шоколадный...
60 минут
12 порции
1
Ингредиенты
- Тесто
- Яйца 3
- сахара 120 г
- сметаны 120 г
- порошка какао 30 г
- муки 200 г
- разрыхлителя 10 г
- Начинка
- творога 250 г
- тыквы 250 г
- яйца 2
- ванильный сахар, корица по 1 ч.л
- сахара 80 г
- кардамон, имбирь(сухой) по 1/2 ч.л
- кукурузного крахмала 30 г
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Тыкву довести до готовности любым способом. Можно отварить в воде (только затем откинуть на сито), на пару, запечь в духовке. Я делаю в мультиварке на режиме "Пар".
Для теста венчиком (можно миксером) слегка взбить яйца с сахаром, добавить сметану, размешать. Всыпать порошок какао, муку и разрыхлитель, размешать.
Сделать начинку. Для этого просто все компоненты соединить в одной миске и погружным блендером превратить в кремообразную массу.
2
Дно разъемной формы (у меня d=22 см) застелить пергаментом и вылить шоколадное тесто, разровнять.
В центр постепенно выложить творожно-тыквенную массу, чтобы по краям оставалось коричневое тесто.
Выпекать при 180 град. около 40-45 мин. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовому пирогу дать немного остыть в форме, затем выложить на решетку до полного остывания. Чем лучше он остынет, тем лучше будет резаться и держать форму.
3
Можно украсить по желанию.
Подробнее смотрите в видео.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821961
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
