Перчик на меду

Name: Перчик на меду
Ingredients: Сладкий перец; на 500 мл. воды:; паприка сладкая; растительное масло, соль; мед; уксуса 9%; чеснок, лавровый лист и перец горошек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Удивил меня рецептик на зиму, перчик с медом, вот результат...... делюсь ＃заготовки на...

Ингредиенты

Сладкий перец
на 500 мл. воды:
паприка сладкая 0.5 ч.л
растительное масло, соль по 1 ч.л
мед 2.5 ст.л
уксуса 9% 2 ст. л
чеснок, лавровый лист и перец горошек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец моем, убираем сердцевину, и режем вдоль на такие треугольники.

Разложили все по приготовленным баночкам (укладываем стоя, плотно), положили лавровый лист, чеснок резанный, перец горошком.

Далее кипятим воду и заливаем наши баночки с перчиком кипятком, накрываем и ждем 8-10 минут, выливаем и еще новым кипятком заливаем второй раз, ждем 10 мин. и снова выливаем.

Теперь готовим маринад из расчета на 500 мл. воды, когда все закипело добавили уксус и горячим маринадом наливаем баночки до самого верха и закрываем плотно крышками, переворачиваем и под шубу до полного остывания, после убираем в прохладное место.

У меня перца много было и маринада делала 4 литра, получилось 7 банок по 0.95 л. и 1 баночка по 0.5 л.

...