Донские раки

Name: Донские раки
Ingredients: раков; Укроп с соцветиями; чеснока; Соль; Лавровый лист; Чёрный перец горошком; стрючёк горького перца, но это по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Катерина Кутыгина

#марафон

Ингредиенты

раков 2 кг

Укроп с соцветиями 1 пучок

чеснока 2 головки

Соль по вкусу

Лавровый лист 5-8 шт

Чёрный перец горошком 20 шт

стрючёк горького перца, но это по желанию 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Раки все должны быть живыми, поэтому обязательно их моем и складывает в кастрюлю, заливаем водой и ставим на печь.

Далее кладём все ингредиенты, кроме соли, когда раки закипят, солим, солить надо хорошо, не бойтесь, раки лишнюю соль не возьмут, рассол должен быть очень солёный. Теперь они должны покипеть 20-30 минут, тут все зависит от размера рака. И конечно после того как вы их выключите, дайте им минимум час постоять и настояться. А вдруг вы не доведите, то смело можно их убрать в морозилку на хранение. Потом разморозить и подогреть в микроволновке. Я замораживать без рассола. Приятного аппетита. 😋

...