Борщ домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#люблю
8 порций
Ингредиенты
Свинина 300 гр.
Свекла 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Капуста свежая 300 гр.
Помидоры 3 шт.
пучок. Укроп 1
Сало 30 гр.
зубчика. Чеснок 3
Масло сливочное для жарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовить продукты
2
Положить в холодную воду мясо и целую очищенную свеклу, варить снимая пену.
3
Лук и морковь почистить, лук нарезать соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, все обжарить на сливочном масле.
4
Укроп и сало мелко нарезать, чеснок выдавить через пресс и все хорошо перетереть.
5
Когда мясо будет почти готово, положить в кастрюлю почищеный картофель целиком и нашинкованную капусту.
6
После готовности капусты добавить лук с морковью и сало с укропом и чесноком, проварить 10 минут
7
Затем вынуть из борща свеклу и нарезать ее соломкой, а картофель размять вилкой и все обратно положить в кастрюлю с борщом.
8
Мясо достать, нарезать небольшими кусочками и положить обратно в кастрюлю.
9
Помидоры натереть на крупной тёрке и так же положить в борщ, проварить как закипит ещё 5 минут.
10
Дать настояться и подать со сметаной и зеленью.
11
Приятного аппетита!
4.94972
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 15
Татьяна, рада что вам понравился борщ по моему рецепту, спасибо за фото. Думаю что цвет зависит от сорта свеклы, у меня он тоже иногда получается яркого...
20 октября 2018 г.
Ответить
Ну …. фиолетового цвета в моем борще нет. Разве что ярко свекольный :)))
29 ноября 2018 г.
Ответить
Татьяна Сергеева
оставил(а)
Вкуснейший борщ! А к нему....пампушечкм!
Рецепт у меня приблизительно такой же!
2 января 2019 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!