Картофельные гнёзда с начинкой

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой. В середину выложить начинку.начинка может быть любая,я приготовила на скорую руку поэтому в начинка у меня из варенной колбасы и яиц.Колбасу мелко нарезать кубиками выложить в наши гнезда,залить взбитым яйцом. Сверху посыпать тёртым сыром. Выпекать 20-30 минут, при 180