Диетические ленивые голубцы

Шинкуем капусту мелко, потом перекладываем в миску и отжимаем руками. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать. Добавить к капусте.

Далее выкладываем фарш, солим по вкусу и перемешиваем, я делаю это руками.

Нагреваем сковороду. Можно добавить каплю оливкового масла, чтобы ленивые не прилипли. Формуем руками наши ленивчики и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Помидор и чеснок натереть на мелкой терке. Выложить томатный соус в сковороду и тушить на слабом огне около 30 минут. Все, вкуснейшие ленивчики готовы! Не забудьте добавить свежей зелени при подаче. Приятного аппетита!