1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пп-киш из курицы с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Тёртова
#марафон Предлагаю рецепт вкуснейшего и полезного куриного пирога!
Ингредиенты
- Для теста:
- цельнозерновой пшеничной муки 200 грамм
- яйца С1 2
- сливочного масла 50 грамм
- соль, сахаразаменитель 0,5 грамм по желанию
- Начинка:
- куриного филе 350 грамм
- шампиньонов (брала в заморозке) 150 грамм
- луковицы 1/2
- Заливка:
- молока 2,5% 100 миллилитров
- яйца С1 3
- сыра 100 грамм
- Соль, перец, прованские травы или петрушка
Шаги приготовления
80
человек планируют готовить
1
Муку, яйца, сливочное масло (предварительно перед замешиванием растопить) и соль смешиваем в блендере до однородной массы. Должна получиться консистенция песочного теста!
2
Дать тесту чуть остыть (липнуть к рукам не должно), и распределяем его по стенкам формы (у меня силиконовая высокая диаметром 18 см). После натыкаем тесто вилочкой.
3
Готовим начинку!;) Лук, куриное филе и грибы мелко режем. Обжариваем на капле оливкового масла лук до золотистого цвета, добавляем шампиньоны. Перчим, солим и тушим пять минут. Добавляем куриное филе, любимые специи (паприка, сухой чеснок, петрушка) и тушим до готовности.
4
Для заливки смешиваем венчиком молоко и яйца (я добавила 3 белка и 1 желток, можно добавить и целых три яйца). Добавляем к заливке сыр на мелкой терке, зелень, прованские травы, соль и перец.
5
В форму с тестом выкладываем начинку и сверху заливку. Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем 40 минут при 180°С.
6
Правильный и полезный пирог готов! Дать чуть остыть и можно разрезать) Подавать горячим, приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921108
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
