Мясо под шубкой

Нарезаем филе на порционные кусочки. Немного отбиваю куски, чтобы были понежнее и легче пропеклись. Солим и перчим мяско. Режем лук кольцами и помидор тоже кольцами. Сыр трем на терке.

Разогреваем духовку до 200 гр. Далее выстилаем пергаментной бумагой противень и укладываем продукты.

На низ я всегда кладу кольцо лука, далее мясо, потом помидор, немного посолив его также, потом немного майонеза и потом посыпаю тертым сыром. Лук я кладу на низ специально, чтобы в случае, если у меня низ подгорит, то мяско не подгорало, пригорает только лук.

Выпекаем в духовке при 180 гр, время выпечки зависит от Вашей духовке, у меня в среднем 30 мин.