Яблочные пирожные

Яйцо смешать венчиком с сахаром добавить размягчённое сливочное масло или маргарин (я использовала маргарин), сметану, ванильный сахар.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем, соединить жидкую и сухую смесь и всё собрать в тестяной шар. Именно не месить, а аккуратно, без усилий соединить все ингредиенты. Тесто поставить в холодильник, пока будем заниматься яблоками.

Яблоки разрезать поперёк. Очистить их от кожицы и вырезать сердцевину так, чтобы получилось отверстие.

Достать тесто из холодильника и поделить на 12 частей. Каждую часть раскатать в круг.

В центр кружков выложить яблоки срезом вниз. В отверстие кофейной ложечкой всыпать немного сахара и и корицы (буквально по 1/3 ложечки). Завернуть края теста на половинку яблока и заправить края в отверстие, вырезанное в яблоке.

Выпекать при 180 градусах 30 минут (до зарумянивания).

Остывшие пирожные посыпать сахарной пудрой и украсить по желанию любой ягодой.