1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ аппетитный
Рецепт с фото пошаговый
Автор MariKorrr
#марафон
Борщ🍲, пожалуй единственное блюдо, над которым я без устали...
Ингредиенты
- Мяско 1 кг, у меня окорок на кости из свинины
- вилочек маленький Капуста белокочанная
- крупная одна Луковка
- крупная одна Морковина🥕
- пара крупных сочных и красных внутри Томаты🍅
- пара средних Свекла
- средних Картофель🥔 4 штуки
- 4 зубчика Чеснок
- Масло для жарки
- Соль, лавровый лист, душистый перец горошком, перец чёрный горошком, по желанию свои любимые специи🥣
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Моем/чистим все овощи🍅🥔🥕
2
Варим мясной бульон, после закипания посолите и варите так, чтобы мяско🥩 таяло во рту☺️👌
3
Овощи шинкуем соломкой, картофель🥔как на фри, но потолще конечно, лук, морковь🥕, свёкла и капуста тоненькой соломкой, томаты измельчаем.
4
Тушим свеклу до почти готовности, на этом этапе многие льют лимонный сок или уксус, я это делаю крайне редко😑
5
Как мясо🥩готово, вынимаем, пусть остынет немного, бульон процеживаем, я закидываю в него свёклу со сковороды и немного провариваю.
6
Обжариваем лук, морковь🥕, томаты в такой последовательности, с интервалом в 3-4 минуты. Можно для более яркого вкуса добавить к томатам🍅 ещё и пару чайных ложек томатной пасты🥫
7
Перекладываю в бульон к свёкле обжаренные овощи, через пару минут добавляю картофель🥔
8
Мясо🥩 избавляю от всяких жиринок, режу на мелкие кусочки, опускаю в кастрюлю к овощам.
9
Как картофель🥔 начинает мягчеть, добавляю капусту, все специи, если надо соль. Варю до готовности картофеля, как готово, приправляю чесноком из пресса, жду минут 15 и бегу с тарелкой скорей хомячить🤣
⠀
Приятного аппетита товарищи!😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91269
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
