Лимонник 🍋

Name: Лимонник 🍋
Ingredients: лимона; сахара; кардамона; цедры с половины лимона; Для теста:; муки; разрыхлителя; соли; сливочного масла; сахара; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Пивоварова

#марафон

Ингредиенты

лимона 2

сахара 1 стакан

кардамона Щепотка

цедры с половины лимона 1 ст.л

Для теста:

муки 2.5 стакана

разрыхлителя 1 ч.л

соли 0.25 ч.л

сливочного масла 200 гр

сахара 6 ст.л

яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лимоны вымыть, ошпарить кипятком и обсушить. Теркой снять с них цедру.

Муку и разрыхлитель просеять в миску, добавить соль и лимонную цедру. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела.

Вбить по одному все яйца, хорошо перемешать и соединить с мучной смесью

Замесить мягкое тесто, скатать из него шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.

Мякоть лимонов нарезать произвольными кусками, удалив косточки. Поместить мякоть в блендер и измельчить в однородную массу Я потом еще протерла через сито, чтобы не осталось белых прожилок. Всыпать сахар, кардамон и крахмал, тщательно перемешать.

Тесто разложить в смазанную маслом форму. Сверху вылить начинку.

Разогреть духовку до 180 °С. Сделать вилкой несколько проколов на поверхности пирога и выпекать 35-40 мин.

Приятного аппетита🍽💖

...