1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Борщ со свежей капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маленький шеф 🏃♂️
#марафон Каждый борщ по своему хорош
Ингредиенты
- средних луковицы 2
- свинины с косточкой 500 грамм
- капусты 400 грамм
- средних томата 2
- средних картофелины 2
- средних свёклы 2
- морковка 1
- чеснока 3-4 дольки
- кетчуп томатный 2 ст ложки
- масло для жарки
- соль, перец
- воды 2,5 литра
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо варим в кипящей воде 1 час вместе с очищенной, но целой свёклой, после мясо вынимаем и отделяем от кости, свёкле даём немного остыть. Картофель кубиками опускаем вариться в бульон. Немного солим
2
Лук режем кубиком, морковь трём на мелкой тёрке и обжариваем, томаты ошпариваем кипятком, снимаем кожицу, режем кубиком и отправляем на сковороду, убавляем огонь и тушим овощи в течении 10 минут добавив пару ложек томатного кетчупа
3
Капусту шинкуем как для щей и отправляем в бульон и варим до готовности. Свёклу трём на крупной тёрке. Овощи отправляем в бульон к капусте и картофелю, досаливаем, добавляем перец,лавровый лист. Сюда же возвращаем мясо и варим ещё 10 минут.Добавляем свёклу и выключаем огонь Даём борщу постоять минут 15.Подаём со сметаной
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
