Тефтели от Соломеи

Name: Тефтели от Соломеи
Ingredients: фарш куриный; рис отваренный до полу готовности; лук репчатый; капуста свежая; морковь; яйцо куриное; аджика не острая или кетчуп чесночный; соль, перец, зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Когда хочется голубцов, а ленивые голубцы даже лепить лень... #марафон

Ингредиенты

фарш куриный 1000 гр

рис отваренный до полу готовности 500 гр

лук репчатый 150 гр

капуста свежая 500 гр

морковь 150 гр

яйцо куриное 1 шт

аджика не острая или кетчуп чесночный 150 гр

соль, перец, зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи измельчите блендером или в мясорубке, добавьте их вместе с отварным рисом, яйцом к любому мясному фаршу.

Посолите, поперчите, смешайте всё руками или лопаткой, в однородную массу.

Возьмите кастрюлю с толстым дном или казан, формуйте руками фарш в одинаковые шарики и укладывайте их рядами в казан, посыпая нарезанной зеленью.

Соус делайте из аджики или кетчупа, разводя их в кипяченой водой, можно добавить сметану или майонез будет вкуснее...Доведите соус до вкуса и залейте им тефтели. Накройте крышкой, поставьте на средний огонь до закипания. Потом огонь убавьте до самого минимума и тушите под крышкой до тех пор, пока аромат вас не позовёт обедать. Минут 40 приблизительно...можно больше.

Когда аромат блюда станет особенно ярким, вы сами не сможете больше ждать, снимайте казан с огня, ставьте на подставку и накрывайте полотенцем...Пусть отдохнут...