Сырники или творожные булочки

В чашке смешиваем все ингредиенты сразу. Кроме муки.

Добавляем просеянную муку. Быстро замешиваем тесто, сначала ложкой потом перекладываем на доску, посыпанную мукой и одну минутку помешивании тесто на доске. Делая из него колбаску.

Нарезаем по 2 см, кружочки, формируем сырники немного приплющивая до 1 см ширины, можно при помощи ножа, можно просто руками.

Жарить лучше на антипригарной сковороде, на среднем огне, минуты по 4 -5 с каждой стороны. Они хорошо поднимутся, будут пышными, как булочки. Творог в них не чувствуется. Это хорошо для детей которые творог не кушают.