Пирог с грушами и творогом

Name: Пирог с грушами и творогом
Ingredients: Груши 1 или 2 (около 300 г); Тесто:; Сметана 20% - 100 г; Яйца - 2 шт; Сахар - 70 г; Мука -140 г; Разрыхлитель - 1/2 ч ложки; Соль щепотка; Творожный слой:; Творог - 250 г( любой); Яйцо -1; Сахар - 70 г; Манка - 1 ст. ложка

Предлагаю вариант вкусной домашней выпечки для семейного чаепития или посиделок с подругой...

Ингредиенты

Груши 1 или 2 (около 300 г)

Тесто:

Сметана 20% - 100 г

Яйца - 2 шт

Сахар - 70 г

Мука -140 г

Разрыхлитель - 1/2 ч ложки

Соль щепотка

Творожный слой:

Творог - 250 г( любой)

Яйцо -1

Сахар - 70 г

Манка - 1 ст. ложка

1 час 15 минут

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Груши разрезать пополам вдоль, удалить семена и плодоножку, узкую часть порезать кубиками, широкую - тонкими слайдами. У меня была одна груша 270 г.

Для теста яйца смешать с сахаром и солью, добавить сметану, перемешать, всыпать просеянную с разрыхлителем муку и ещё раз хорошо всё перемешать. Отдельно творог с яйцом и сахаром перебить блендером, добавить ложку манки, перемешать.

Разъёмную форму диаметром 20 см ( не больше), простелить бумагой для выпечки, бока смазать маслом и присыпать мукой или манкой. Первым слоем выложить тесто, сверху распределить кубики груши. Потом равномерно выложить творожный слой, по нему живописно) распределить слайсы груши.

Выпекать пирог при 180° в течение 40-45 минут. Время выпечки может немного отличаться в зависимости от работы вашей духовки! Готовый пирог достать из формы и дать остыть на решётке . Приятного аппетита и будьте здоровы.