Солёноё сало интересным способом

Сало режем брусочками,обваливаем в соли с перцем.Кладем в мешочек целофановый в один ряд.Туда добавляем чеснок через чеснокодавку,лаврушку и перец душистый горошком.Завязываем плотно мешочек.Потом кладём этот мешочек в маечку мешочек завязываем.На дно кастрюли наливаем немного воды,доводим до кипения ложим туда мешочек с салом закрываем крышкой,и на медленном огне варить 1,5 часа.Остужаем чтоб холодное было и пробуем 🍷😉