Штрудли

Name: Штрудли
Ingredients: свинины; тугого пельменного теста; средних моркови; масла растительного; лука; картофеля; Соль, перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья К.

#Люблю Первый раз попробовала это блюдо у подруги. Необычайно вкусное! Изначально она...

Ингредиенты

свинины 1 кг
тугого пельменного теста 0,5 кг
средних моркови 2
масла растительного 150-200 гр
лука 1-1,5 кг
картофеля 0,5 кг
Соль, перец черный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо нарезаем средними кусочками. Обжариваем его в небольшом кол-ве масла.

Морковь средней соломкой, 2 средние луковицы полукольцами. Отправляем все к мясу до золотистого цвета. Солим, перчим.

Остальной лук нарезаем мелким кубиком. Раскатываем лепешки примерно 20-30 см. Толщиной 1 мм.

Хорошо смазываем лепешку маслом. Выкладываем лук. Сворачиваем в рулет и нарезаем его на кусочки по 5 см.

Проделываем все так же пока не израсходуется все тесто.

Сверху на мясо выкладываем картофель средней нарезки. Присолить. Сверху рулетики в шахматном порядке. Проследите, чтоб в рулетах было достаточно масла во избежание слепливания их в процессе готовки.

Заливаем кипяченную подсоленную воду до начала рулетиков.

Готовим ориентируясь на тесто.

Перед подачей набираем блюдо со дна захватывая и рулетики. Можно посыпать любой зеленью

...