Безе

Name: Безе
Ingredients: белок; сахара; пара капель лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Самбетова

Самое простое детское лакомство. Готовим вместе с ребенком 😘 элементарно просто

Ингредиенты

белок 1

сахара 50 грамм

пара капель лимонного сока

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В чаше миксера начинаем взбивать белок на средней скорости

Когда появится белая пена увеличиваем скорость миксера до максимальной начинаем всыпать сахар тоненькой струйкой.

Взбиваем до устойчивых пиков (минут 5-7). При желании добавляем краситель. Мы добавили желтый. И ещё раз перемешиваем.

Тем временем разогреваем духовку до 120°. Противень застилаем бумагой. Нашу взбившуюся массу выкладываем произвольно на противень. Мы с дочкой делали это обычными ложками, сверху посыпали безешки посыпкой и поставили в духовку где то на час. Проверяли готовность разломив одну безешку.

Я люблю полностью сухие безе, поэтому моя "готовность" это твердые снаружи и немного мягкие внутри.

...