Нежнейший тыквенный чизкейк

Name: Нежнейший тыквенный чизкейк
Ingredients: 🎃Для основы:; яйцо; кэроба/ какао; овсяной муки; рисовой муки; кефира; разрыхлителя; подсластитель; 🎃Для чиза:; жирного творога; пюре из запечённой тыквы; кукурузного крахмала; яйца; сметаны; подсластитель; ваниль, корица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа ✈

#люблю Настоящий осенний десерт Тыквенный чизкейк. Яркий, вкусный, нежный и очень...

Ингредиенты

🎃Для основы:

яйцо 1

кэроба/ какао 15 гр

овсяной муки 40 гр

рисовой муки 30 гр

кефира 80 гр

разрыхлителя 1/3 ч.л

подсластитель

🎃Для чиза:

жирного творога 400 гр

пюре из запечённой тыквы 200 гр

кукурузного крахмала 30 гр.

яйца 2

сметаны 80 гр

подсластитель

ваниль, корица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

👉Для основы: в миске смешиваем сухие ингредиенты, добавляем кефир, желток и перемешиваем. 👉Отдельно взбиваем белок с щепоткой соли до устойчивых пиков и затем аккуратно вмешиваем белок в общую массу. 👉Тесто выливаем в подготовленную форму, разравниваем при помощи лопатки и ставим выпекать в духовку при 180° на 12 мин. Затем вынимаем.

👉Для чиза : смешиваем погружным блендером в однородную массу все ингредиенты. Выливаем творожно-тыквенную массу на уже остывшую основу и отправляем в духовку при температуре 145° на 1час 20 минут.

☝️Готовим #чизкейк на водяной бане, то есть на дно духового шкафа устанавливаем емкость с водой. ☝️По окончании времени духовку сразу не открываем☝️только спустя 30 минут, приоткрываем дверцу и даем полностью остыть, а на ночь убираем в холодильник. Приятного аппетита!

...