Заварной крем пломбир

Name: Заварной крем пломбир
Ingredients: яйца; сахара или 1 банка сгущёнки; муки; молока; ванильного сахара, или ароматизатора жидкого или стручок ванили, или эсенсею ванили; сливки 33%-35%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Использую крем и для тортов, и профитролей, и для пирогов и пирожных. #люблю его даже с...

Ингредиенты

яйца 2
сахара или 1 банка сгущёнки 1 ст.
муки 2 ст.л.
молока 500 мл.
ванильного сахара, или ароматизатора жидкого или стручок ванили, или эсенсею ванили 1 пакетик
сливки 33%-35% 100-200 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я использую молоковарку, а вы можете и в кастрюльке с антипригарным покрытием. Яйца взбить с сахаром или сгущёнкой, в молоковарке, добавить муку и ваниль, взбить. Налить молоко, взбить, наполнить молоковарку водой. Поставить на огонь.

Когда вода в молоковарке закипит, начать мешать наш будущий крем, венчиком. Продолжать мешать интенсивно пока крем не загустеет. Остудить крем, накрыв его в контакт плёнкой.

Сливки взбить миксером около 5 минут, нужно смотреть чтобы не расслоились, на масло и сыворотку.

Когда крем остыл, вводим в него взбитые сливки, потихоньку добавляя порционно, мешая лопаткой снизу вверх. Вот и готов наш очень вкусный крем!

Ещё больше моих импровизированных рецептов, и не только рецептов, вы можете найти на моей странице в Инстаграм по этой ссылке. Буду рада новым друзьям!😘 https://www.instagram.com/p/BkSW_fbHDxV/?utm_source=нbq8

...