Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-пюре из тыквы на курином бульоне
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Рубашкина
Осеннее блюдо-очень нежное и сытное!
Ингредиенты
- Куриный бульон (на 4 куриных крылышка) 1,5 л
- Тыква 500 гр
- Морковь 2 шт
- Лук 2 шт
- Чеснок 1 головка
- Картофель 4 шт
- Соль, перец по вкусу
- Сливки 20%
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Чистим и моем все овощи.
2
Режем все овощи на крупные кусочки.
3
Тыкву также очищаем от кожуры и семечек с мякотью, режем.
4
1 луковицу и 1/2 головки чеснока мелко режем. Морковь трем на крупную терку. Жарим на сковороде на подсолнечном масле 5 минут.
5
Варим бульон куриный. Сначала 5 мин обвариваем мясо и воду сливаем. Потом варим 20 мин. Достаем мясо (в моем случае куриные крылышки). В кипящий бульон добавляем картофель, 1 лук, 1 морковь, 1/2 головки чеснока. Доводим до кипения и варим минут 15. Добавляем тыкву. Варим еще 15 мин. Добавляем жареные овощи, солим, перчим и варим еще 5 мин.
6
Снимаем с огня. Даем остыть. Перетераем все содержимое кастрюли блендером в пюре. Разливаем по тарелкам. Сливки по 2 ст.ложки добавляем в тарелку. Можно также добавить крутоны (сухарики) и петрушку или укроп. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921111
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
