Вкусный плов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Билецкая
Рецепт вкусного плова, ну или если вам угодна рисовая каша с мясом. Но очень вкусно.
Ингредиенты
- риса 600 грамм
- мяса 600 грамм
- луковиц 6
- морковин 5
- куркумы 1-2 ч.л.
- кумина (зиры) 1 ч.л.
- Приправа для плова
- чеснока Головка
- Масло растительное
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Рис промыть и залить водой на 30 минут. Лук и морковь очистить. Мясо нарезать кубиками, лук полукольцами, морковь соломкой или на крупной терке.
2
Глубоку сковороду или жаровню разогреть и налить растительное масло. В хорошо разогретое масло опускаем лук, масло должно бурлить. Обжаривать на сильном огне до золотистого цвета. Это надо для того, чтобы из лука вышел сок.
3
Потом добавить в лук мясо и обжаривать 5 минут. Добавить морковь, специи и соль. Хорошо перемешать и тушить 5-7 минут. Добавить ~300 мл горячей воды. Вставить головку чеснока, накрыть крышкой и тушить ~15 минут на среднем огне.
4
Достать на тарелочку головку чеснока, выложить и разровнять рис, вставить обратно чеснок и налить горячей воды примерно на 1-1,5 см выше риса. Дать закипеть, накрыть плотно крышкой и готовить примерно 20 минут. После желательно дать постоять полчаса. После перемешать плов и подавать. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
