Русская кухня Котлеты

Домашние котлеты

Name: Домашние котлеты
Ingredients: свино-говяжьего фарша; Лук репчатый; чеснока; белого хлеба; молока; яйцо; свежая зелень; соль; черный молотый перец; красный перец; кари; Мука; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ника

Ингредиенты

свино-говяжьего фарша 500 г

Лук репчатый 1 крупная головка

чеснока 4 зубчика

белого хлеба 2 куска

молока 150 мл

яйцо 1

свежая зелень по вкусу

соль по вкусу

черный молотый перец по вкусу

красный перец по вкусу

кари по вкусу

Мука

Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовить фарш: разморозить и слить воду

Хлеб разломать на кусочки и замочить в молоке. Когда хлеб размокнет — хорошо размять его руками, чтобы получилась однородная кашица из молока и хлеба.

Репчатый лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета.

Натереть на терке чеснок.

В большую миску выложить фарш, добавить обжаренный репчатый лук, чеснок, выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, добавить мелко порубленную зелень, соль и перец по вкусу. Хорошо вымешать фарш вместе со всеми ингредиентами.6. Слепить из получившегося фарша небольшие котлеты. Обвалять котлеты в муке.6. Обжарить котлеты в сковороде на растительном масле до готовности. При желании, под конец можно добавить в сковороду немного воды, тогда котлеты получатся сочными и не сухими.