Мясное ассорти под шубой

Name: Мясное ассорти под шубой
Ingredients: филе грудки индейки; филе свинины; Смесь перцев от "Галео" (можно использовать любые любимые специи; кабачок (примерно 600 гр); Сыр; чеснока; луковицы; майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Сначала планировалось мясо по-французски,но... Получилось вот так сочно, нежно. Мясо не...

Ингредиенты

филе грудки индейки 400 гр

филе свинины 400 гр

Смесь перцев от "Галео" (можно использовать любые любимые специи

кабачок (примерно 600 гр) 1

Сыр 200 гр

чеснока 4 зубчика

луковицы 2

майонеза 3-4 стл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе грудки индейки и карбонат нарезать тонкими пластинами. Немного отбить. Сухое мясо обильно обсыпать смесью перцев. Оставить мариноваться примерно на 1 час.

Максимально быстро обжарить мясо на небольшом количестве масла. Здесь важна небольшая корочка,а не готовность. Мясо уложить на противень.

Лук порезать тонкими полукольцами. Равномерно уложить на мясо.

Кабачок натереть на крупной тёрке. Сразу уложить на лук (не даём отстаиваться,вместе с соком)

Сыр натереть на крупной тёрке. К нему добавить измельченный чеснок. Перемешать с майонезом. Равномерно покрыть кабачковый слой.

Накрыть фольгой. Запекать в разогретой духовке при 200С примерно 40 минут. Снять фольгу. Запекать ещё минут 15 до корочки. Приятного аппетита 😄

...